40代は腹7分目 
お昼はヘルシーにうどんで決まり～
でも、物足りないからトッピングに天ぷらを～
よくあることだと思います
揚げものは太る
これも皆さん周知の事実
しかしながら、なぜか「うどん」はヘルシーだからという理由で
バンバントッピングされますよね⁉︎笑
今回は
意外と知らない「揚げもの」の真実
天ぷらは本当にヘルシーなのか⁉︎
について書いていきます
あなたのダイエットが必ず上手くいく
そんなお得情報満載なので
ぜひ最後まで読んでいってください
同じ揚げものでも全くカロリーが違う
揚げものと言えば
やはり、トンカツやエビフライですかね⁉︎
このフライやカツの作り方は
お肉や魚に小麦粉や片栗粉をまぶし
卵を浸してパン粉をつけて揚げるものですね
シンプルに
卵、少量の粉、パン粉、そしてそこに吸着する油がカロリーとして足されるので
太りやすい
食べ物と化すわけです
具体的に言えば
鶏の胸肉！
こちら蒸したりするだけで頂く
ヘルシー健康筋肉飯で有名なサラダチキンなんかは100g当たり
約100キロカロリーほどしかありませんが
その鶏胸肉をチキンカツにした瞬間
すなわち
どんな食材でもカツやフライにするとプラス200キロカロリー
と覚えておいてください
更に揚げものの定番と言えば
唐揚げですよね！
これは片栗粉をまぶして揚げる作り方ですので
卵とパン粉の分が減り吸着する油はカツやフライよりかは落ちるので
フライやカツよりも唐揚げの方がカロリー低いんです
油の吸着率
それでは本日のメインテーマ
天ぷらだと⁉︎
天ぷらの衣は
水と溶き卵プラス、カツやフライに比べると
多くの小麦粉を使用します
そもそもの小麦粉の量が増えるので糖質が高い
という事に加えて
その小麦粉を使用したドロドロの衣
分かりやすく言うと
一本のナス
しいたけ１つ
これだけですと大変ヘルシーでどちらも
20キロカロリーぐらいのものです
しかし！
天ぷらにした途端
どちらも約80キロカロリー
およそ4倍にまで跳ね上がります
このように
「揚げもの」と一言で言っても
全くカロリーが違う
という事を理解しておきましょう
油をコントロール
というわけでまとめると
①衣を作る食材の内容
②それに応じた油の吸着率
③唐揚げ→フライ&カツ→天ぷらの順番でカロリーが高くなる
この３つのポイントが非常に大事です
中でも
天ぷらは全くヘルシーじゃない！
と言えるでしょう
いかがでしたか⁉︎
ヘルシーに決めたはずのうどんでも
トッピングの天ぷらで
カロリーがどえらい事になっている可能性もあります
それでもやっぱり揚げものは美味しい！
どうしても食べたい日もあると思います
そんな時は比較的、油の少ない唐揚げを食べる
天ぷらが食べたい時は
衣が薄いものをチョイスすると良いと思います
私はあなたのダイエットが最短ルートでゴール出来るように側でサポートしたいと思っています
これからもお役立ち情報発信していきますので
一緒にたのしいダイエットライフをいかがですか⁉︎
けんじ
