「よく噛むだけで痩せる」は本当？40代・50代こそ“噛む回数”で代謝が変わる理由
表参道でパーソナルジム「ribbon」を運営しているパーソナルトレーナー・ケンジです。
「ダイエットって結局、食事制限しなきゃダメでしょ？」
そう思っていませんか？
でも実は、食事内容を大きく変えなくても
“食べ方”を変えるだけで痩せやすくなる人はかなり多いんです。
今回のテーマは、
「ご飯はよく噛むだけで痩せる」
です！
「いやいや、そんな簡単なことで？」
と思いますよね（笑）
でも実際、僕のお客様でも
“よく噛む”を意識しただけで
1ヶ月で2kg落ちた方がいます。
それくらい“噛む”って大事なんです。
今回は、
- なぜよく噛むと痩せやすくなるのか？
- なぜ40代・50代ほど噛むことが重要なのか？
- 早食いが太りやすい理由
をわかりやすく解説していきます！
よく噛むと胃腸の負担が減る
まず1つ目のメリット。
よく噛むと、胃と腸の負担が減ります。
口の中で細かく砕かれた状態で胃に入るので、消化がスムーズになるんです。
食べ物はまず胃の中で胃酸によって分解され、ドロドロのお粥のような状態になります。
その後、
- 小腸で栄養を吸収
- 大腸で不要なものを排出
という流れで消化されます。
この“消化管”は、実は基礎代謝にも深く関係しています。
つまり胃腸の調子が良いほど、代謝も上がりやすい。
だから、
「口の中でできる仕事は、なるべく口の中で終わらせる」
これがめちゃくちゃ大事なんです。
口でしっかり噛んでから胃にバトンタッチすると、胃の負担が減ってパフォーマンスも上がります。
よく噛むと唾液が増えて消化がラクになる
2つ目のメリットは、唾液がしっかり出ること。
唾液には「アミラーゼ」という消化酵素が含まれていて、糖質の分解を助けてくれます。
つまり、よく噛むほど消化吸収がスムーズになる。
さらに消化が整うことで、腸内環境も整いやすくなります。
実は腸内環境って、
- 太りやすさ
- 脂肪の燃えやすさ
- 食欲
- メンタル
にも関係しているんです。
40代・50代の女性は、
- ストレス
- 睡眠不足
- 更年期
- 自律神経の乱れ
などで腸内環境が乱れやすい方も多いので、“噛む”だけでもかなりプラスになります。
よく噛むと「満足ホルモン」が出やすい
3つ目のメリット。
よく噛むと、脳が
「ちゃんと食べた！」
と認識しやすくなります。
すると満足感が出やすくなり、過食しにくくなるんです。
逆に早食いだと、脳が満腹を感じる前にどんどん食べてしまう。
結果、
- 食べすぎる
- 甘いものが止まらない
- 間食が増える
という流れになりやすいんですね。
早食いは血糖値を急上昇させる
そして4つ目。
これがかなり大きい。
“血糖値が上がりにくくなる”
という点です。
早食いすると、糖質が一気に体に入ってきます。
すると血糖値が急上昇。
その結果、
- 脂肪を溜め込みやすくなる
- 眠くなる
- またすぐお腹が空く
- 甘いものが欲しくなる
という“太りやすい流れ”が起こります。
「ラーメンは噛むもんじゃねぇ」先輩の末路
昔、めちゃくちゃ早食いの先輩がいました（笑）
5分で、
- こってりラーメン大盛り
- 餃子
- チャーハン
を全部平らげる。
しかも“飲むように食べる”。
そして、もれなく太っていました（笑）
その先輩の名言がこちら。
「ラーメンなんか噛むもんじゃねぇ」
今回のテーマ、全否定です（笑）
でも怖いのが、人って周りに影響されるんですよね。
僕もその頃、一緒にいるうちに完全に早食いになって、しっかり太りました。
周りにもいませんか？
入社した頃はシュッとしてたのに、
ふくよかな先輩とつるみ始めた途端に太る人（笑）
食べ方って、意外と伝染するんです。
ダイエットは「何を食べるか」より「どう食べるか」
もちろん、
- タンパク質
- ビタミン
- 食物繊維
など栄養バランスも大事です。
でも40代・50代のダイエットは、
「何を食べるか」
だけじゃなく、
「どう食べるか」
もめちゃくちゃ重要。
そして“よく噛む”って、
- お金がかからない
- 今すぐできる
- 特別な道具いらない
なのに効果はかなり大きい。
まさにコスパ最強ダイエットです。
今日からできる「あと5回噛む」
まずは難しく考えなくて大丈夫。
今日からできることは、
「あと5回多く噛む」
これだけ。
さらに、
- 一口ごとに箸を置く
- スマホ見ながら食べない
- 飲み込む前に一呼吸する
これもかなり効果があります。
40代・50代のダイエットは、“頑張りすぎる”より“整える”こと。
ぜひ今日から試してみてくださいね！
